大分県別府市 社会福祉法人洗心会・別府高齢者総合ケアセンターはるかぜ｜デイサービス・ショートステイ・老人ホーム・介護福祉・訪問介護・ケアプラン・介護保険

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わくわくグルメ

2022-06-21

カテゴリ：シルバーホーム

　今日は　待ちに待った「わくわくグルメ」の日です。　先月　豊後高田までそば打ち修行に行った職員が昨日の午後　そばをうち、そのそばで　皆にざるそばを振舞いました。　今日のメニューは　ざるそば、天ぷら、バジルポテトサラダ、レタス巻き、パンナコッタ琵琶ソース　です!(^^)!　　バジルは　はるかぜ農園でとれたものを使い、ビワソースもはるかぜで出来たものを入居者が皮をむき　皆で協力してつくりあげたものです。時間や手間はかかりましたが　とってもいい昼御膳ができあがりました！　皆さん　「美味しい‼　美味しい!(^^)!」と食べて帰っていきました。　畑で作った野菜や自分達で打った手打ちそばは　いつもと違う格別な味がしました。